Давно я не радовала мужа своей фирменной пиццей ,на тонком бездрожжевом тесте ☝🏻 Под киношку и хорош…

а как тесто делаете? я тоже делаю только бездрожжевое тесто, хотелось бы Ваш вариант узнать💐

@lucky72rus, я все на глаз делаю,всегда делаю тесто без дрожжей,беру 400 грам муки и 200 мл воды или тёплого молока,в этот рецепт брала телок молоко и ещё добавила 2 яйца муку помимо 400 грамм добалуляла сверху ещё пока тесто не стало ластичным и не отлипло от рук,ну и оливкового масла 2 ложки,чайная ложка соли дать постоять мин 20,и вуаля)))На молоке тесто получилось более эластичным!А Вы как делаете?

@mariya-krutiny, у меня по ингредиентам так же, правда яйцо одно добавляю и всегда на молоке делаю, и вот оно не очень эластичное получается) попробую как Вы добавить пару яичек😉

@lucky72rus, попробуйте!И пробуйте на глаз добавлять муки,так как 400 г для такого количества молока и яиц маловато,поэтому я в 400 гр муки добавляю молоко с яйцами и тут начинаю месить,и на глаз уже подкидываю по чуть чуть муку

@lucky72rus, а ещё слышала что на сметане хорошо получается,все никак не попробую то сметаны нет,то забуду😂

@mariya-krutiny, я на сметане делала тесто, но не для пиццы, а такие своего рода чебуреки получились) тоже вкусно, думаю можно и для пиццы такое тесто)