kairzhanova
Айнура·Мама двоих (9 лет, 10 лет)
Напекли с племяшкой самсы с сыром на ночь)) очень вкусные получились 👍🏼😋😋😋😋 P.S муж сказал утром поднимет меня специально рано 😂
06.01.2017
12
Комментарии
Напекли с племяшкой самсы с сыром на ночь)) очень вкусные получились 👍🏼😋😋😋😋 P.S муж сказал утром поднимет меня специально рано 😂
@kz2015, @di_arslan, ингредиенты: Мука пшеничная — 1 кг
Маргарин (масло) — 400 г
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 2 шт
Уксус — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мясо — 800 г
Лук репчатый — 500 г
Соль (и перец по вкусу)
Сам процесс: Делаем тесто: для этого нужно просеять муку, маргарин натереть на терке, перетереть с мукой до маслянистой крошки.
Взбить кефир с яйцами, вылить эту смесь в муку с маргарином, поочередно ввести уксус, соду и соль, замесить тесто, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Убираем тесто в холодильник мин на 30.
Самса "Лаззат" ингредиенты Тесто вымесить еще раз, разделить на кусочки с грецкий орех, раскатать толщиной 2 мм, положить фарш, слепить шарообразную самсу в моем случае я форму сделала другую и вместо фарша у меня сыр😃 (шов внизу) и разложить на противень, смазать взбитым яйцом, сверху посыпать кунжутом (можно ничего не сыпать) в разогретую духовку 180градусов на 30 мин.