@kitchen_warrior, @zhaneta3008, спасибо ! Буду пробовать🍼

В мультиварке делаю. Покупаю пастеризованное или ультрапастеризованное молоко,в аптеке закваску Эвиталия. Грею 1 литр молока до 40-45 градусов,засыпаю половину закваски,хорошо перемешиваю. Через ситечко разливаю по стаканчикам и ставлю в мультю на 12 часов. Потом в холодильник. Йогурт получается густой и нежный.

купили завкаску) там не сложно))