Хочу на праздничный стол 🎄 запечь говядину (стейки) ... так вот в чем ее запекать и какой маринад…

Запекайте в фольге, получится супер сочная.

@busya777, а при какой температуре и на сколько по времени? Просто мясо? Или лук или чеснок? Майонез или сметана..?

Для маринада возьмите соус ткемали или наршраб! Бесподобно получается. Делаю регулярно. Запекать в фольге, как будет готово раскрыть фольгу и чуть подсушить)

А ещё можно нашпиговать салом, чесноком, морковкой.

@elvira05, 😳боже... где такое взять-то?!

@my_babies_boys, в магазинах есть. Как правило в стеклянных баночках. Где соусы. Наршраб-гранатовый, ткемали-слива/алыча.

@my_babies_boys, по времени,если антрикоты говядины, то 1.20-1.30. Я делаю так: солю, перчу, приправки для мяса, чесночком и лучком можно натирать ,если любите. Потом все в фольгу, несколько слоёв. В фольге мясо даёт сок , получается в собственном соку 👌🏻Никакой сметаны и майонеза😪 если есть Клюева, можно сделать соус клюквенный к мясу)

@busya777 @elvira05 спасибо

Вустерский соус 👍👍👍👍👍

Я вчера запекала, но свинину, тоже стейки. Маринад у меня был соус терияки (можно просто соевый)+паприка+чеснок. Замариновала прямо утром, часов 6 мариновалось. Запекала просто на протвине: на 180 градусах 20 мин с одной стороны, потом ещё 15 со второй стороны. Потом убавила температуру до 150 и по кусочку сыра положила сверху, но можно и без этого. Получилось супер-сочно. Вообще соевый соус для маринада - это вещь👍

Ой Ириш, можно я тоже постою послушаю? Купила на двоих барбекю стейк, вот думаю тоже как запечь лучше

@lassa_ann @ejaterina спасибо