Девочки без соды блины не получаются да норм ? или особое значение не имеет ( пока нету варианта выйти в Маг)
делаю всегда на молоке и без соды. просто молоко, яйца, соль, сахар (если на сладкие блинчики то побольше сахара ложу), масло растительное, хорошенько смешиваю и даю постоять полчаса, что бы клейковина образовалась. и потом вперед жарить ))) каждый блинчик, после жарки, маслом сливочным смазываю что бы сухими не были.
я тока сделала блины на кефире. так измучалась когда переворачивала, рвались они. и пришлось сделать их маленькими как оладьи.😬😅😄
@fatimaamaev, вкусные , если хочешь мягкие то на кефире , если чуть хрустящие то на молоке
Можно и на дрожжах ,или яиц по больше