с 5 утра делаю грудинку, вчера сварила, сегодня натираю чесночком, параллельно дегустирую)))
Я варила слой луковой шелухи потом грудинку или прослойку и ещё слой луковой шелухи, соль и вода, 30 минут варим, и оставляем до полного остывания, потом натираем чесноком