Наконец-то дошли руки сделать лазанью с соусом бешамель💪🏻 #отжираемсяпередсушкой #ленивыерецептымарьянки

Рецепт в студию💪

И я хочу такую вкусняшку

Дайте рецепт))

Покупаем

📌листы для лазаньи ( я беру "барилла). Упаковки хватает на две средних лазаньи.

📌 500 гр фарша ( я беру говяжий) , можно и домашний

📌репчатый лучок 1 шт

📌помидорка 1шт

📌томатная паста

📌сыр любой, который хорошо плавится

Для соуса бешамель:

📌слив.масло 4 ст.ложки примерно

📌мука 3 ст.л с горкой

📌молоко 2 стакана по 250 мл

Итак делаем соус. В кастрюльке топим масло, в него добавляем муку, важно хорошо перемешать, чтоб небыло комков. Убавляем плиту на минимум.Нагреваем молоко ( не кипятим, а именно нагреваем почти до закипания) и вливаем в эту смесь , постоянно помешивая. Соус начнет густеть, но мы мешаем без остановки. Мешаем до тех пор, пока соус не будет похож на густую сметану. Плохо густеет? Добавляем еще чутка муки)

Достаем фарш, туда режем лучок и помидорку, солим/перчим/специи все по вкусу.

Теперь набираем в любую посуду кипятка ( главное чтоб без проблем можно было засунуть и высунуть листики, иногда я использую сковородку с большими бортами) и складываем туда листики на ОДИН наш слой ( кол-во слоев рассчитывайте сами, в зависимости от порций,но желательно не меньше 4-х, ну и главное чтоб листков на все хватило). Ждем пока листик не начнет гнуться. Берем противень и смазываем его маслицем растительным, если духовка плохая и часто все подгорает, то лучше на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом и на нее уже лазанью.

Достаем и прокладываем первый слой: листы для лазаньи, томатная паста, фарш, бешамель и можно чутка сыра кинуть, чтоб закрепилось. Так делаем столько слоев, сколько хотите последний слой прикрываем листком для лазаньи, смазываем томатной пастой и многооо сыра трем)) ну а дальше в духовку на 40 мин. При температуре 150-160 градусов.

📌важно не кидать все листы в кипяток сразу иначе они слипнуться и разварятся. Поэтому делать это лучше постепенно слой за слоем😉

@guseva07, @victoria0307 ☝🏻️😊

@mama_shilopopa, 💐💐💐💐💐👍👍👍👍

@mama_shilopopa, спасибо) а где вы берете листы для лазаньи?

@victoria0307, вчера в Спаре покупала. А так они во всех океях есть, лентах))