Пост для тех у кого руки из попки, или на Вы с выпечкой.
Самый простой и ленивый торт, а главное всем знакомый и эффектный....ТАДАМ...
Панчо, он же в народе сметанник.
Рецепта будет 2, один для ленивых попок. Второй для супер ленивых.
Делается он минут за 20, я приготовила в варианте для всей семьи, а значит и для ребенка.
Состав:
5 яиц/1ст.сахара/1.2ст.муки/1,2ч.л разрыхлителя/ванильный сахар.
Берем охлажденные яйца, добавляем щипотку соли, в абсолютно сухой посуде, взбиваем 1 минуту, добавляем стакан сахара и взбиваем миксером 5 минут до густой и пышной белой пены. Дальше в муку добавляем разрыхлитель и вводим ложкой муку в взбитые яйца, слегка перемешали, добавили ванилин.
Наливаем в силиконовую формуи ставим в разогретую до 190° духовку на 30 минут или до готовности.
В итоге получаем бисквит👌🏻
Крем: 500гр. Сметаны 33%, если не нашли сметану 33%, покупаем 25% или 20%_-не ниже!!!
Взбиваем сметану с 1/2 стакана сахара, добавляем ванильный сахар.
Начинка детская: персики, ананасы консервированные, отжатые.
Начинка взрослая: персики, ананасы, грецкие орехи. У меня аллергия на орехи и готовила без них.
Сборка торта:
1/3 бисквита ( попка), отрезаем и кладем на блюдо. Остальную часть режем кубиками.
Нижний слой пропитываем сиропом от персиков, т.к от ананасов вонючий🤥.
Выкладываем слой нарезанных мелко ананасов, сверху кубики бисвита- обильно смазываем кремом.
Дальше слой персики+кубики+крем.
Собираем весь торт в форме привычного нам "Панчо", конусом.
Сверху можно полить растопленным шоколадом.
Убираем в холодильник на мин.час , лучше на всю ночь.
Теперь вариант для ленивых попок- все то же самое , но бисквит покупаем готовый😂👌🏻
Еще из маленьких заметок, замороженные фрукты не подойдут. Они будут кислить и разъедать сметану. Сметану надо взбивать долго, она должна стать в 2-раза больше чем была.
Сметана меньшей жирности не подойдет, можно заменить на растительные сливки для взбивания.
Я делала детский торт, и коржи бисквита не шоколадные, можно добавить и шоколад в тесто, будет привычный- "Панчо".
Тортик получается очень легкий и вкусный.
Данных пропорций хватит на торт для 6 человек
Правда я его съедаю одна😂🍰к
Комментарии
@karleone, пока не знаю) поставила в холодильник)
@vasinavasilisa17051411, слух ну ниче так👍🏼хочу ваш завтрак😍
@vasinavasilisa17051411, один стакан и малек еще
лиз,прости что отвлекаю,в рецепте с мукой не разберусь((((там одна вторая стакана (т.е 0.5)муки ?или один стакан и еще половину?
@zimavesna, не такала, она мой пост плохо читала
@mamkaariannki @karleone Вам не тыкалаё если я правильно поняла ее фразу))) @karleone спасибо за рецепт, у меня руки из попки))
@mamkaariannki, эффектного? Если у тебя руки из жопы и ты никогда ничего не выпекал, эффектно. У меня гости например едят все , от хлеба собственной выпечки, до сложных муссовых тортов.
@mamkaariannki, спасибо за советы))) на счёт гостей только почему бы не поставили? Выглядел оч красиво и вкусный был)) как гость , осталась довольной😁😋
Можно сливки 33% со сметаной 20%. Оч вкусно и нежно
Разве можно так на ночь? Пошла на кухню есть Алёнку
Замечательный рецепт! Большое спасибо!!!
Он вселяет уверенность, что я смогу 💪😊🙈
@milenaboni, шоколад на водяной бане растапливаешь и вводишь в тесто последним. Либо вводишь последним. Я использую настоящий кондитерский шоколад, можно любой. Если че отсыплю настоящий тебе.
@milenaboni, да ты вторая кто мне сегодня вечером об этом говорит))) сначала Настя жаловалась, что я разглядела, как она спустя рукава правит мои офигенные фоточки 😎 а теперь и ты 😂 ну шо же мне делать то с глазаааамиии 👀
@mother_of_princess, вот глазастая! Я уже исправила 😃😃😃
Сверху как и какой шоколад полила? И в тесто как добавить?)
Очень вкусный был!) спасибо 😘Обязательно тоже сделаю))))
Спасибо! Класс! Любимый тортик моего сына )
@amina05122015