девочки- хозяюшки! так как все пребывание в театре приходилось вдыхать ароматы чеснока😆, напомнил он…

Фирменный рецепт моего деда-грузина😆Готовим только по этому рецепту) Курицу среднего размера отварить до готовности, разрезать на порционные куски и обжарить до лёгкой золотистой корочки на сковороде. Сложить в кастрюльку. Соус: Среднюю луковицу нарезать мелко и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, потом всыпать муку 1 ст.л. и быстро размешать, чтобы комки не пошли. Влить бульон из курицы 1 стакан. Отдельно в блендере измельчить грецкие орехи около стакана, кинзу полпучка, чеснок 3 зубчика, соль, перец, красный перец, шафран!!! и хмели-сунели (специи по вкусу, мы сыпем много). И выложить эту смесь в сковородку к обжаренному луку с мукой и бульоном. Тщательно перемешать. Залить курицу этим соусом и потомить минут 5-10 на медленном огне. Охладить и подавать блюдо холодным😋😋😋 Приятного аппетита😄

@ladyl735 ух ты!!! спасибо! !! Там жидкости мало получается? бабушка моя делала(царствие ей небесное) но у нее прям много этого орехового соуса было. Я все хотела по настоящему рецепту сделать🙌 не дотерплю до нового года😓 завтра приготовлю😋😋😋

@ludmi ну если хочешь больше соуса, то просто влей больше бульона...а вообще я всегда на глаз делаю)

@ladyl735 спасибо еще раз большое 💋💋💋

@ludmi да не за что )надеюсь понравится)

Людочек,если хочешь,потерпи до завтра.я у бабо мужа спрошу ,она грузинка ,умеет его готовить

@ladyl735, Люси опередила )))))

@elenka_111 😆😆😆 😋😋😋 все равно спроси. рецепты же разные , буду пробовать по разному готовить