Продумываю меню но Новый год. Мы всегда отмечаем этот праздник с семьёй, попробовала ещё в институте…
Продумываю меню но Новый год. Мы всегда отмечаем этот праздник с семьёй, попробовала ещё в институте отметить с друзьями, но подучилось совсем не то😬 для меня Новый год - это вкусный семейный ужин за красиво сервированным столом, просмотр концерта по Первому каналу, торжественное вручение друг другу подарков, ну и, конечно, поздравление от В.В.Путина и шампанское с мандаринами под бой курантов. Обычно нас 6 человек: Мои родители и бабушка, свекровь и мы с мужем. Теперь ещё есть седьмой человек - Вероника. Готовим обычно что-то лёгкое, так как майонезные салаты никто у нас не ест, кроме мужа. Для него всегда его любимый оливье. И Селедку под шубой всегда делаю, только в последнее время вместо селёдки красную рыбу использую. Вот с закусками я определилась, напишу ниже, что у нас будет, а салатами, кроме традиционных, проблема... и с горячим тоже. Два года назад делала фаршированную дорадо (безумно вкусно), скину фото в комментарии. Может повторить🤔 просто до горячего обычно никто уже не доходит... Салатами и закусками все объедаются. Подскажите, кто какие салаты будет готовить? Есть рецепты каких-нибудь лёгких и вкусных?
А вот предварительный список закусок:
1. Закуска из лосося, сливочного сыра и огурцов (фото на заставке к посту)
2. Сырная тарелка с оливками, виноградом и орехами
3. Тарелка из мясной импортной "запрещенки" (родители сегодня вернулись из Прибалтики с деликатесами😋)
4. Тарталетки с икрой
5. Ещё всегда делаю на НГ форшмак, но не знаю дойдут ли до него руки в этом году. Если нет, то будут бутерброды с паштетом от МамыЛеры
Юлия·
Мама дочки (1 год)
Дорадо с жульеном из морепродуктов
Светлана·
Мама сына-младенца
Для меня также нг - это семья и застолье под праздничный концерт. Майонезные салаты также ест только муж , но ему в том году делала обжорку ( его любимый) ещё делала перец красный+мясо обжаренное+красная фасоль. Быстро и сытно. Один год был ремонт и собирались в гости, но решили отметить 00:00 дома и сделала каждому по тарелке Цезаря. Так им и наелись на всю ночь. Недавно ела фунчозу и думаем сделать Ее тоже на нг стол.
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@svetik333, тоже где-то недавно видела рецепт салата с говядиной и фасолью, понравился мне на слух, но не запомнила как назывался... попробую. А у нас ещё любимый салат: картофель отварной крупно, рыба подкопченная, лук и огурцы маринованные. И заправка: масло оливковое, горчица дижонская и маленько соуса бальзамического😋
Светлана·
Мама сына-младенца
@julbu, звучит аппетитно 👍🏼надо записать, а то весь тел в скринах🙈про которые вспоминаю, когда уже не надо
Елена·
Мама двоих (младенец)
А я так скумбрию запекала как у вас на фото и жульен был только из креветок. В этом году на горячее свинина по-гречески с апельсинами. А салаты у нас все майонезные, так что писать думаю не стоит...
Удалён·
я всегда делаю мимозу с тунцом (фортуна), майонеза поменьше, слои на терке, получается воздушный, ммм... а ещё папоротник тушеный, например, с опятами
Удалён·
а у меня муж любит еду, чем проще, тем лучше. готовлю если что новое, то он может даже не попробовать, не буду говорит и все. так что у нас всегда самые простые блюда 😳 курица с картошкой, или котлеты, оливье, овощи, колбаса, сыр, себе делаю салат отдельно 🙈
Ольга·
Мама сына (1 год)
посмотрите салат 'Тбилиси'
Ольга·
Мама сына (1 год)
Вот еще
Ольга·
Мама сына (1 год)
Если плохо видно,но заинтересует,сообщите,сделаю фото с журнала еще раз.
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@dolbaniinik, вот, у вас я этот салат видела, спасибо большое:)
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@olin, никогда не пробовала мимозу с тунцом😳 всегда с сайрой делаю
Ольга·
Мама сына (1 год)
@julbu да пожалуйста!
mama_medvezhat·
Мама двоих (младенец)
Я подсела на новый салат из "Перцев" с моцареллой... Там базилик, помидоры черри, ломтики мяса маринованные (даже не знаю как назвать, ни разу такое не ела), кусочки моцареллы, заправлен маслом и полит соусом бальзамик.
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@mama_medvezhat, не пробовала ещё такой, я фарфалле у них люблю и с маринованным перцем)
mama_medvezhat·
Мама двоих (младенец)
@julbu Он на любителя, конечно, но если будете пробовать, оповестите меня что это за зверь в виде мяса))) Найду подобное - буду делать)
bangs·
Мама сына (1 год)
Я не представляю что может быть лучше греческого ☺️😉
Яна·
Мама дочки (1 год)
Вам ещё 3 человека не надо?🤣 а то маленькая компания))) чтоб уж точно до горячего дойти😆
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@bangs, тоже люблю греческий:) но хочется чего-то необычного на праздник...
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@yko, Типа Оля много ест?😆
Яна·
Мама дочки (1 год)
@julbu, Оля будет для отвлечения внимания😀
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@yko, да мы не против, у нас все малоежки) хотя по нам не скажешь😳