девочки что вкуснее утка или гусь? не могу определиться что готовить к нг.

Вкусно и то, и другое, но именно на НГ я бы выбрала гуся )))

А мы утку купили :)

Я не люблю ни утку ни гуся🙈

говорят что птицу т.к год петуха не желательно готовить, вот сижу и думаю верить или нет

утка нежнее. а гуся дольше жарить

люблю утку, мясо нежнее))

гусь, но если 100% знаете, что молодой. а так на этот новый год птицу говорят нельзя))

Мы гуся купили)

гусь

Мы гуся делаем каждый год, это традиция давняя у нас. А то, что птицу нельзя, это курицу нельзя ни в каком виде, а любую другую птицу нельзя целой на стол подавать, только уже в разделанном виде. Вот.

@anastasijushka а можете мне рецепт дать,не жёсткий получается?)

Если я сегодня вечером поздно или завтра напишу, Вас устроит? (Рецепт у мамы). 😊

@anastasijushka да))

Получается шикарный! Главное, чтоб молодой был, потому что если нет, то там хоть что делай, будет жестковат.

@ksyunechka040, берётся молодой гусь, лучше гусыня кругленькая, чтоб кости не торчали. Обсмалить, помыть, внутренности и зоб вычистить, помыть, посолить снаружи и внутри, промазать майонезом внутри и снаружи. Порезать немелко яблоки Семеренко (зеленые), (среднее яблоко на 4 части), чтоб без сердцевины и семечек. На вес гуся 3,5 кг примерно около 1 кг яблок. И засунуть яблоки внутрь гуся. Для удобства можно зашить гуся, чтоб в процессе запекания при переворачивания яблоки не выпадали. Чтоб косточки на ногах не зажаривались, обернуть косточки фольгой. Кладём гуся в гусятницу и наливаем 1/4 или 1/3 часть стакана воды. Накрываем. Ставим уже в горячую духовку примерно на 1 час 20 минут при температуре 220 градусов. Затем, спустя это время, снять крышку, гусь начнёт зарумяниваться. По мере зарумянивания поворачивать гуся на бочок, на живот. Готовность проверять вилкой в бедро. Общее время приготовления 2,5-3 часа. Когда подавать на блюдо, нитку удалить, порезать гуся, украшать по вкусу. Приятного аппетита!!!