Анастасия
dubonastya
Анастасия·Мама сына (8 лет)
post image

Скоро праздник, который мы пока планируем отмечать вдвоём с мужем, хотя возможно встретим уже втроём или я могу 💃🏼 в роддоме!😀

Традиционно готовлю дичь🦆! Но на двоих нам целого гуся/утки/индейки будет много😄

Может пригодится кому мой рецепт утиных ножек, они на мой взгляд, самое нежное и сочное у подобных птиц!

Фотография готового блюда в комментариях👇 #рецептдуб

25.12.2016
9

Комментарии

alice_dgl
Алиса·Мама сына (8 лет)

вот это ты кулинар!!!

26.12.2016 Нравится Ответить
lislis
Елизавета·Мама троих детей

@dubonastya, спасибо!!! 👍🏻👏🏻Попробую!

25.12.2016 Нравится Ответить
eveleth
Полина·Мама дочки (10 лет)

@lislis, у нас тоже папа припер🙈

25.12.2016 Нравится Ответить
dubonastya
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@lislis, целиком нет прям готового рецепта, но я за сутки или на ночь кладу размороженную дичь в тазик с очень солёной водой, она так будет сочнее и просолится внутри! Ещё обязательно натираю дичь толчеными ягодкам можжевельника (есть в Метро и аптеках), он отбивает специфический запах... еще натираю разными специями, внутрь яблоки/клюкву и обязательно поливать во время готовки ее же жиром 😊

А, ну и кладу я ее на первое время в духовку в рукаве, примерно на час (правда сложно найти размер xxl)!

25.12.2016 Нравится Ответить
dubonastya
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@eveleth, нет, не снимаю! Я ее мажу кисточкой мёдом под конец и она получается как карамелька😊

@lislis, там адская термическая обработка😀

25.12.2016 Нравится Ответить
lislis
Елизавета·Мама троих детей

@eveleth, Поляля))) я обычно всегда со всех птиц снимаю, не люблю ее, мало ли где валялась

25.12.2016 Нравится Ответить
lislis
Елизавета·Мама троих детей

А есть рецепт утки целиком? У меня валяется в морозилке здоровенная деревенская, хочу ее целиком, чтоб красивая прямо получилась

25.12.2016 Нравится Ответить
eveleth
Полина·Мама дочки (10 лет)

Кожу снимаете?

25.12.2016 Нравится Ответить
dubonastya
Анастасия·Мама сына (8 лет)
стикер
25.12.2016 Нравится Ответить