Сейчас сезон самых ярких, ароматных и сладких фруктов- мандаринов.
В этих ярких плодах большое множество полезных свойств.
В их составе присутствуют почти все группы витаминов, полезные минералы и эфирные масла. Мандарины улучшают пищеварение, обмен веществ, снижают уровень содержания глюкозы в крови. Мандариновый сок обладает фитонцидными свойствами. Он необычайно полезен для детей при лечении многих вирусных и респираторных заболеваний, хорошо восстанавливает силы после болезни.
Но конечно злоупотреблять ими в детском питании не стоит. Во всем нужна мера.
Предлагаю вам побаловать своих крошек ( ну и себя конечно) и приготовить вкусную и полезную и сытную запеканку.
"Творожно-овсяная запеканка с мандаринами" - с 1 года
(количество на 1 детскую порцию)
✳100 гр творога
✳1 перепелиное яичко или половинку куриного
✳50 мл молока
✳3 ст л овсяных хлопьев
✳1 мандаринка
✳сахар по вкусу и желанию. ( я добавляю половинку чайной ложки)
Молоко подоргреть.
В мисочку насыпать овсяные хлопья и залить их горячим молоком. Дать овсянке немного подойти и размякнуть ( около 5-7 минут).
В смесь добавить яйцо, творог и сахар.
Перемешать.
Мандаринку разобрать на дольки и снять все плёночки.
В силиконовую формочку выложить половину смеси, сверху разложить кусочки мандаринов.
Накрыть оставшейся смесью.
Готовить на пару 25 минут.
Можно приготовить и в духовке (180°) 25-30 минут.
Если готовите в духовке деткам, то форму нужно накрыть пергаментом или фольгой (чтобы не образовалась жесткая корочка). А если себе - то с хрустящей корочкой будет о-очень вкусно!
Когда запеканка приготовится, дать ей немного остыть и вынуть из формы.
Для себя можно посыпать запеканку сахарной пудрой и украсить кусочками мандаринов и орешками😌
Приятного аппетита😉
#менюшкаилюшки #менюшка_илюшки #полдникилюшки #творог_илюшки
Комментарии
@olesiamama, готовимдетям ваша страничка?
@olesiamama, в ИГ видела ваш рецепт с мандарином
@svetlana922 нет. вы де удаляете все пленочки и белую кожицу
мандарин не горчит после духовки или мультиварки?
нам педиатр запретила цитрусовые до 3-х давать 😳
Олеся, очень жду твоей фантазии на детский новый год!!!!! Чтобы малыш не орал " мое-мое" и дай-дай!!!!
@xbountyx так как вы и сказали. в чашу наливаете воду. сверху вставку с дырочками. в нее форму и под крышку.
Олеся, подскажите, у меня для мультиварки специальная вставка с дырочками для готовки на пару. Вы в нее ставите силиконовую форму? или какой то другой способ приготовления?
Олеся,скажите,пожалуйста,какой диаметр формы вы используете?
@olesiamama, да я знаю) просто формы силиконовой не было, решила испечь
@natasha_id я на пару делаю. в мультиварке функция есть такая
Олеся, а вы готовите в мультиварке в режиме "печь"? Подскажите как? Вчера пыталась сделать запеканку, в итоге сначала сырая, потом сожгла😞
надо попробовать,может так моя будет творог есть.а то не запехнешь.
@elena001 😘как кашка мягкая и вкусненькая
Олесенька, это супер рецепт которого мне так не хватало🙈😂срочно бегу печь, спасибо
@nyashka, этого в том числе боюсь))) что не оторвать)) моя сейчас на бананы подсела, прячу уже, а то всю связку может съесть)) а что вы ещё из фруктов едите?
@katerina110, моего за уши не оторвать) не бойтесь) главное в меру)
@nyashka, спасибо! тоже все хочу угостить, но не решаюсь) буду давать понемногу;)
@olesiamama, спасибо! Буду тоже потихоньку давать)
@katerina110, у нас примерно одного возраста дети. Я даю уже месяц как мандарины. До 2х шт в день, но не каждый день
Олеся, а с какого возраста вы начали давать цитрусовые?
@kseniya1411,