Срочно нужны советы! Как приготовить торт?! С шоколадным и ванильным бисквитными коржами! И с двумя…

а зачем Вам 2 вида крема? вы можете получить безвкусный торт, если увлечетесь обилием вкусов. лучше один крем, но самый вкусный.

я люблю заваривать:

4 желтка + 4 ст.л. сахара взбить миксером добела, добавить 2 ст.л. муки или крахмала. параллельно с этим сильно подогреть 350 мл молока. влить молоко в яичную смесь, еще раз взбить. затем на огонь в кастрюльку с толстым дном и постоянно помешивать до загущения. остудить полностью, затем 180гр масла взбить добела, по столовой ложке ввести яичную смесь. готово.

сделайте 2 коржа от Энди на 123, только в один не добавлять какао а заменить его мукой. а еще мне понравился крем: банан, пачка творога, 3 ст л сметаны ( можно больше, надо смотреть по густоте) и сахар по вкусу.

@alino4ka111, у меня сломались весы, а без них я пробовала, он реально не получается(((

а еще я делаю сметанный торт с 2 видами коржей, правда рецепт позабыла. а крем в прослойке можно разнообразить добавлением орехов или фруктов на ваш вкус

@ormida, спасибо! Мне нравится😋

А какие коржи Вы им мажете? А вишню можно добавить?

@mamycik я без весов делала. брала мерный стакан, масло правда на глаз

@alino4ka111, странно, у меня он почти не поднялся, да и на вкус так себе...

Пеките торты с анди шеф, там 1001 % что получится )) пекла колибри - очень вкусно! А морковные капкейки бесподобны

@dashuta2005, спасибо! Попробую!

У него все торты выходят, следуйте как он пишет. Только на мой вкус где в рецептах он льёт растительное масло и сыпет много сахара, смело убавляйте. А для крема : творож сыр, пудра и масло-используйте хорошее масло. Я покупала дешёвое прям - с ним крем течёт, с нормальным маслом отменный!! Удачи!

Красный бархат супер!

@dashuta2005, спасибо огромное))) воспользуюсь вашими советами!