Хочу научиться вкусно готовить слоенный хинкал на пару 🙏🏻 поделитесь, плиз, своими рецептами. Я…

ну тесто на дрожжах, варю на пару 40 минут

@bamboo-13, 40😱мин

@sss15 ну да😂 всегда ставлю таймер на 40 минут и потом смотрю где-то в 35 36 минут, и готово пышно и вкусно 😛

@bamboo-13, я нет тесто на дрожжах накатываю сделаю цветочки и оставляюсь мин 10-15 они поднимаются затем ставлю их на мантышницу и варю на пару мин 7 макс 10 проверяю лопаточкой деревянной на розочки нажимаю если они поднимаются и тесто не липнет значит готово ✅

@sss15, @bamboo-13, а какое соотношение муки и дрожжей? Сколько соли?

@arsuma, я на глаз все ставлю незнаю как обьяснить вам 😬

@arsuma ну я вот тоже обычно на глаз, вы наверное делали обычно тесто на дрожжах? Вот так же

Если воду и молоко 1:1 замесить тесто бывает более воздушное и белое,и я тоже оставляю 10-15 мин чтоб кусочки подошли и потом 7 минут варю

а я ещё ореховую траву добавляю

@margarita825, @leika1992, @bamboo-13, @sss15, спасибо вам, девочки 🌹наконец-то у меня получилась вкусняшка 👏🏻 варились минут 40

@arsuma, на здоровье 💋

@arsuma пожалуйста 😚