Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Агата
Агата
Мама сына-младенца

👑👸🏻🎄Имбирно-пряничный кекс🍩🍮🍪🥛 Этот ароматный кекс на второй день становится еще вкуснее.

👑👸🏻🎄Имбирно-пряничный кекс🍩🍮🍪🥛

Этот ароматный кекс на второй день становится еще вкуснее.

Ингредиенты:

Тесто: 300 г муки; 1 пакетик разрыхлителя; щепотка соли; 75 г сахара; 1 пакетика ванильного сахара; свежий корень имбиря 3 см; 4 яица; 100 г сливочного масла; 150 мл шоколадного ликера (можно использовать яичный ликер); 50 г молотых лесных орехов; 100 г горького шоколада

Глазурь: 100 г белого шоколада для глазури

Приготовление:

Очистить, измельчить корешок.

Шоколад желательно предварительно подержать в холодильнике не меньше часа. Разломать на кусочки, добавить орехи, половину муки и все измельчить в блендере. Всыпать оставшуюся муку, разрыхлитель, щепотку соли и перемешать смесь.

В отдельной миске взбить масло с сахаром и ванилином. Постепенно по одному добавить яйца, а затем ликер. Соединить с сухой смесью, тщательно перемешав тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану. Тесто выложить в форму (лучше силиконовую) для кекса диам. 23 см.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45-50 мин.

Шоколад для глазури растопить на водяной бане или в СВЧ до однородной массы. Кекс покрыть глазурью и украсить ореховой стружкой или конфетами, либо фруктами.

Приятного аппетита! #кекс #вкусняшки #fitnessaddict #fitfam #holiday #cake #instagram #instagood #instafood #foodporn #foodlovers #foodies #foodstagram #foodpic #foodiegram #awesome #yummi #nomnom #amazing #happiness #goodnight #gourgeous #vsco #instahealth #healthyfoodshare #healthfood #christmas

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Вот за что я люблю мультиварку, так это за овсянку, приготовленную к завтраку и за кексы, которые не опадут после…

Вот за что я люблю мультиварку, так это за овсянку, приготовленную к завтраку и за кексы, которые не опадут после выпечки 💯 А вы что любите готовить в мульте? Делитесь 😉 Рецепт такой: Яйца 4 штуки, сахар 1 ст., мука 1 ст., какао 3 ст.л., масло сливочное 100 г, разрыхлитель 1 ч.л., орехи/изюм по 50 г (у меня были грецкие, но можно и без орехов, тоже вкусно) Масло комнатной температуры взбить с сахаром, по одному ввести яйца, дальше просеять муку и смешать все сухие ингредиенты, все перемешать, изюм промыть, орехи измельчить и добавить в тесто, перемешать ещё раз, форму смазать маслом, вылить тесто и на режим выпечка ставлю на 1 час, но смотрите по своей мультиварке 👆🏻пока печётся, топлю плитку шоколада на водяной бане, готовый кекс смазываю и даю остыть 🙌🏻