Девочки подскажите, пожалуйста, рецепт глазури, чтобы такие подтёки получились
@dubova_aa а я то думаю, если поставить ганаш в холодильник на 3 часа, то он наверное застынет
Спасибо, что подсказали, теперь все стало на свои места 😄
на водяной бане растопить шоколад+масло,остудите примерно до 30 градусов,на охлажденный тортик наносите.(проверить готова глазурь или нет,нанесите на стакан если подтек начнёт застывать ,то готова)
@marina_mi6 это получается приготовить ганаш и подержать часа 3 в холодильнике, а потом покрывать торт, правильно?
@mamaprincess2014 просто заливала,но если в холодильнике подержать дольше,то будут потеки точно!)
@marina_mi6 я смотрела, хочется проверенный рецепт, вы делали по его рецепту, так получилось?
С
М
Мм
М
Мм
М
Мы м
М юмор