@dubova_aa а я то думаю, если поставить ганаш в холодильник на 3 часа, то он наверное застынет
Спасибо, что подсказали, теперь все стало на свои места 😄
на водяной бане растопить шоколад+масло,остудите примерно до 30 градусов,на охлажденный тортик наносите.(проверить готова глазурь или нет,нанесите на стакан если подтек начнёт застывать ,то готова)
М
Мм
М
Мм
М
Мы м
М юмор