@anutkasun я делала из закваски наринэ, эвиталия. но больше мне нравится из активии или любого био йогурта. делаю в мультиварке. на 1 литр молока 100 гр йогурта и на 4 часа. раньше в тёплое место ставила, часов на 8
блины из йогурта очень вкусно: 2 яйца, 1 ст л сахара, щепотка соли, йогурт,сода на кончике ножа - все смешать, добавить муку до консистенции густой сметаны, выпекать смазывая сковородку растительным маслом.
вкусно с топленым маслом, сиетанкой или вареньем.
приятного аппетита.
если йогурта много, можно сделать фруктовый торт без выпечки ( с желатином)