Поделитесь, мамы, как вы готовите пюрэхи? У нас цветная капуста ну никак не получилась однородной!…

Блендером и неоднородное пюре? Воду добавляете и масло подсолнечное?

сколько варите? и она у вас домашняя?

Сварить, пробить погружным блендером, если не однородное, то протереть через ситечко. Останется однородная мякоть)

@irishkavedina, воду да, блендером, неоднородное😒

@lisenok72, домашняя, 20 мин в пароварке.

@_natalia_shalamova, а через какое? Для чая типо?

@nin.che если домашняя дольше варите ок. 30 минут

Дольше варить тоже не нужно, все витамины улетучатся. Можете на пару делать или в фольге запечь , чтобы мягкая стала очень. Если соцветия мелкие останутся их ложкой поразминайте

Взбивайте с кабачком или тыквой сразу - тогда однородное получается

@lisenok72, спасибо, надо попробовать! Кабачек за 20 мин успевает свариться...

Варите в пароварке

@nin.che я тоже в пароварке все готовлю. кабачок, патиссон, цуккини 20 мин, тыква 25, цветная и брокколи 30, они потверже. у меня еще есть кнопка витамин+, типа сохраняет при варке витамины)

@nin.che, я пользуюсь как для просеивания муки. Для чая слишком мала