Девы, SOS! Как вы делаете творог малышам??? Вот вроде получается, но какой то зернистый... А как…

@mamusya_nikusi, Нина, делаю, а все равно выплевывает((( беда прям

Я варила из молока и сметаны каждый день небольшую порцию. Он очень нежный получается. Дочь хорошо его ела, хотя просто творог, взбитый и протертый не ела.

@maria_klenskaya, вот также варю... и все равно зернистый... может передерживаю? @mamusya_nikusi, да чувствую это выход))))

Я снимала практически сразу, как сыворотка начинала отделяться. Может правда долго держите. Он совсем нежный ведь получается. И не кислый.

покупаю творожок наша маша или фрутоняня

@maria_klenskaya, простите что надоедаю, вот кладу ложку, мешаю и снимаю, все это насколько быстро?

Я на стакан кипящего добавляла 2 ложки сметаны, интенсивно мешала и ждала буквально пару минут как масса начнёт створаживаться и сыворотка отделяться. Потом на сито и все. Остыл и Вере в рот😝

подогревала кефир

@maria_klenskaya, спасибо! Буду ещё пробовать

Извините, что влезаю, но вы сами увидите процесс створаживания, чем меньше он будет кипеть, тем нежнее получится. Я такой творог мешала с фруктовым пюре, сын всегда все съедал.

@mamusya_nikusi, тут дело не в том, что легче или труднее, а в том, что нет уверенности в правильности хранения детского творога. В этом плане самоприготовленный лучше. Если Вы читали, то на Нашей Маше написано, подогреть творог до 37 градусов, а для меня это геморрой (извините за выражение)

@magnoli, тоже мешаю с фруктами... может газа меньше?

Не поняла про газ

@magnoli, ну может кипит сильно?

Я обычно мешала молоко и сметану сразу, потом доводила до кипения, там как нагреется практически перед закипанием пойдёт створаживание, вот этот творог и сливайте, он получается большими комьями (хотя когда как) и нежный. А чем дольше он кипит, тем жёстче

@magnoli, спасибо!!💐