@summer821 масло ставлю на 30 сек в микроволновку, потом размешиваю и ставлю еще на 10 сек
при сборке торта использую сироп для пропитки и топинги для вкуса. украшение из ягод
крем Чиз -сыр альметте или нохланд творожный сливочный 340 гр взбиваем с сахарной пудрой (115 гр) и сливочным маслом (100 гр). минут 10-15.
коржи бисквит: яйца (8 шт)взбиваем до белой густой пены с сахаром (220 гр , вмешивается аккуратно 190 гр просеянной пшеничной муки и 50 гр ореховой муки (можно заменить на обычную белую ), затем добавляется 80 гр растопленного сливочного масла . аккуратно перемешать и выпекать корж в течении 20-25 мин при температуре 180 гр.
И что это за мороженка сверху и с чем она?