Кто как делают чепалгш,у нас в кафе и в ресторанах они такие тонкие может на дрожжах делают?😕 скиньте рецепт если по…

на кефире некоторые делают тесто. Прямо жидкое делают, и мнооого муки используют все время. Некоторые из дрожжевого теста делают.

у меня фигня получается.интер.было бы знать

на кефире тесто липкое

@tanzi777, а на чем получается лучше? Я тоже на кефире делаю, но что то все жалуются на кефир

Мама моя делает на сыворотке, у нее очень тонкие получаются всегда

На кефире обязательно. Это нужно показать как делать, сразу бы научилась

на кефире самый лучший вариант. Вот потому что они липкое надо постоянно муку сыпать. Если так уж не нравится, то на кефир воды или сыворотки добавьте. Я не люблю тонкие ч1епалгш, поэтому и не стараюсь их делать прямо тонкими.

Главное, что нежные и мягкие бывают. И еще тесто должно отдохнуть полчасика.

Посмотри в ютубе как Камета Мехтиева делает,по её рецепту делаю отлично получились с первого раза даже

я тож на мин 30 оставляю