Девочки! 🍴кто-нибудь сам солил рыбку красную? 🍴поделитесь,-пожалуйста, проверенным рецептом…

Я солила, но уже не помню рецепта. Главное, соль экстру не бери) а маринад помнится самый обычный

Я с маринадом не делала. Обычно натирала солью и сахаром, вместо сахара можно мёд, укладывала слоями с укропом свежим и под пресс. Если к праздничному столу то иногда сбрызгивала водкой, она своеобразный вкус добавляет. Так же можно лимоном сбрызнуть и специи для рыбы добавить.

я часто солю так: 1 ст л соли+ 2ст л сахара, смешиваю в ёмкости,натираю рыбку и укладываю в контейнер и в холодильник, через 2часа готово,но мы едим на след день. я люблю только по этому рецепту,а сестра моя ещё перец горошком добавляет,лавровый лист,лимонный сок, некоторые и масло добавляют, так что это как вы любите

Я делаю с солью,перцем и кореандром 👍супер вкусно

Солила недавно кету, полочилась очень вкусная и малосольная, как я люблю😍 на кг филе (но на шкурке)3ч.л соли и 1,5 сахара. Натерла равномерно смесью, сложила в контейнер филе к филе, залила до верха растительным маслом и плотно прижала крышкой(чтобы вакуум образовался) и на 2 дня в холодильник. 😉

@mama.evochki, @zaikas, @citrus1985, @ekaterina_11, спасибо,девочки!завтра буду пробовать