Девочки, делитесь опытом по заготовкам.🍴 🙏 Вот у меня два красавца))) план👓: отварить часть на пару…

Мне кажется лучше заморозить просто овощи,так структура будет нарушена меньше,чем если вареные морозить и потом греть...🤔

#консервациядетскогопюре , при заморозке потеряете полезные вещ-ва, лучше сделать и по баночкам!

я готовлю обычно, закрываю по стерилизованных банках а потом час пастеризую при 80 градусах в пароварке. так можно хранить овощи до полугода.

@lisa.a.lisa, @gallnesm , это ж целая наука!!! 😨 я не справлюсь, я в консервации дуб дубом...😳 я в глубокой печали... 😭😭

@lenivaya_mama, у мя в посте все оч подробно и с картинками! Справишься, там ерунда! Тоже самое что и приготовить, только разложить по стерилизованным банкам

@gallnesm, @lisa.a.lisa , вы меня аж в ступор вогнали)) я не такая, не чудо-женщина и не рукастая, мне попроще надо 😉 Вопрос чем консервация отличается от того, если сварить и так же заморозить?)))

@gallnesm, я почитала хороший и полезный пост 👍 надо попробовать, только баночки найти, т.к. у меня не одной нет))

@lenivaya_mama, сваришь-витамины потеряешь, заморозишь-опять потеря, ледяные кристаллы сломают клетчатую структуру! Вообщем лучше тогда по чуть вари и давай! Если заморозишь и потом сваришь-тоже двойная потеря витаминов!

@lenivaya_mama при единократной заморозке и разморозке 50% витаминов теряется. плюс что-то теряется при термообработке. лучше уж тогда порезать на кусочки и заморозить порциями а потом доставать и готовить

@gallnesm, @lisa.a.lisa, а запекание, например тыквы, полезнее, чем варка?

@lenivaya_mama для начала прикорма лучше варка на пару.

@lenivaya_mama, при варке часть водорастворимых витаминов уходят в воду! А при запекания или варке на пару все витамины остаются!

@gallnesm, @lisa.a.lisa , спасибо большое, просвятили 🌷🌷 иду на поиски банок, 🏃 попробую))

@lenivaya_mama, хорошие банки у бабушкиного лукошка! Там крышки крепкие, могу поделиться Балтон

@gallnesm, спасибо 😆😆 но нам это очень далеко 😔 Буду давать клич на Центр. район)

@lenivaya_mama если время терпит то банок 15 могу отдать. но только в четверг а то и через вторник поеду в Бассейн на Радистов. ну а завтра могу штук 8 завезти если относительно по пути

Я делала консервацию и у меня вздулись крышечки. Все делала правильно, наверное, просто руки не от туда😔 Жалко было потраченное время. У нас тоже было много тыквы, я Ее запекла( при варке часть вкуса уходит в воду), перебила в блендере и заморозила в силиконовых формочках для кексов. Главное, чтобы размораживать не быстро. А ещё есть вкусные оладушки из тыквенного пюре😋

@lisa.a.lisa, по пути куда?😊 а в Васильково где живете?))

@yulia89k , если не получится и у меня, пойду Вашим путем)) только жаль девочек разочаровывать, они мне сегодня такой мастер-класс провели😉😆

@lenivaya_mama лишние банки уже в Гурьевске на новой квартире. в Васильково ав самом центре

@lisa.a.lisa, я подумала вдруг соседями будем в будущем😉

@lenivaya_mama а Вы в "парке на Шатурской" планируете? Гурьевск тоже рядом совсем

@lisa.a.lisa, нет, Черемушки)) а Гурьевск по пути будет 😉 спасибо за баночки, но

мы около ПЦ, нам далековато будет ) и Вас напрягать не хочется))

@lenivaya_mama смотрите если что. поделюсь

@lisa.a.lisa, спасибо 😆 если ничего не найду я к Вам 😉