Девочки, дайте 🙏🏻 пожалуйста проверенный рецепт теста на пельмени

Два Яйца, соль, мука вода)

500 муки, 200 воды, 2 яйца, 1/2 л соли

Мука , вода . Замесить , отдохнуть мин 30. Раскатать и лепить . Можно яйцо в тесто добавить , но я не люблю .

Почитайте у меня в посте про вареники, заварное тесто, очень люблю его!

Так же в постах есть наглядная картинка пельменей и вареников)))

Вода,мука,соль и масло растительное маленько,тесто очень эластичное !

@evgeniya0209, @mamalenas @mika_23_11 @olechka1007 @veronika3107 девочки всем спасибо

@veronika3107, скажите, а с маслом у вас они хорошо склеиваются? Руками лепите? Я в последний раз добавила масло и пельмени категорически не хотели склеиваться 😬 я на масло грешила

@mamalenas, ага у меня только с маслом и получатся ,я совсем чуть чуть его добавляю ...

@mamalenas, и да руками ,но тут пробовала на пельменице тоже хорошо получалось...но я больше люблю руками .

@veronika3107, ну вот, у меня есть знакомая пекарь, она мне сказала, что вероятнее я купила плохую муку, с низким содержанием клейковины. Большую часть пельменей испортила 😒

@mamalenas, я беру или макфа или алтайскую .