поделитесь проверенным вкусным рецептом уточки в духовке)) а то в инете много и не знаю какой…

Натереть солью и перцем, оставить на пару часов мариноваться, потом намазать сметаной с горчицей и в пакет на пару часов, снять пакет и прибавить огонь для корочки ещё на мин 20

@alenka_shok яблоки не нужны?

Горчица, соевый, мёд , сок лимона , тимьян, смешать натереть, мариновать в рукаве часов 12 . И в духовку

@cherenok в духовку в рукаве или снять его?

С яблоками можно, внутрь и по бокам, некрупные, ещё вкусно кинуть картошечку, чтобы запекалась в жиру

@alenka_shok картошку прям в пакет тоже?)

Картошку позже, когда пакет снят и жидкость на противень вытекла

Я маринаю утку сутки или двое) очень хорошо киви размягчает , можно им натереть )+ соль перец чеснок специи -травы, мед . Внутрь яблоки- чернослив , в рукав и в духовку )

@ksyunechka040, в рукаве. А в конце разрезать . Если есть время маринуйте дольше

Я смешиваю чеснок+имбирь в блендере,туда же оливковое масло,мёд,специи,можно лимон. Натираю этой смесью,во внутрь яблоки и заворачиваю в фольгу. Запекаю 30 минут на 200 темп.,потом часа 2 на 180,потом разворачиваю,поливаю тем,что стекло и минут 20 подрумяниваю.

А я готовлю: смешиваю соль, перец, оливковое масло чеснок и сок апельсина. Ложку мёда. Натираю внутри и снаружи. Внутрь кладу яблочки нарезанные, утку в фольгу. На 200 в духовку сколько кг, столько и часов. За 15 минут до готовности мажу мёдом. Все за минуту уплетают, очень вкусная

натираете солью, перцем, майонезом, внутрь яблоки кислые, чернослив и курагу, сверху чуть полить маслом и в духовку на 180-200 часа на 2 и периодически поливать стекающим жиром, и ароматная, вкусная и румяная уточка готова