Я делаю с биоты или мициони, также на медленный огонь минут на 30, когда свернулся снять с плиты и вылить в сито и подождать пока сыворотка сольётся минут 10, добавляю яблочного пюре или сметаны чуть-чуть и блендером взбиваю 😋

@happyiriska обычный 2.5%

@julia2105 а какой кефир вы используете?

сама делаю😊 из обычного кефира, в стакан наливаю, ставлю в кастрюльку, заливаю водой по уровень кефира в стакане, как закипит ещё минут 5 и готово, главное чтобы сыворотка отделилась, у меня дочка любит жёсткий творог поэтому я дольше варю, просто ставлю и минут на 30 точно забываю про него

Не вижу там ничего полезного, одна химия, все искусственное, которое вызывает аллергию

Почему не рассматриваете?