❓❓❓Вопрос! У кого бабушки готовили пастилу?

Меня всегда очень удивляло как мало людей знают о том, что такое домашняя пастила. Многие знают её в виде зефира, некоторые знают о Белевской пастиле.

🍓🍍🍑Лично для меня Пастила - это вкус детства. Моя бабушка каждое лето готовила яблочную пастилу для семей всех своих 8 детей (а это 15 Внуков!). 👨‍👩‍👦‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦Процесс был довольно трудоёмкий: сначала яблоки варят, затем продавливают через сито, чтобы отбросить косточки, затем раскладывают тонким слоем на подносах и сушат несколько суток на солнце.

Но в конечном итоге получалась такая вкуснотища!!! 😋😋😋

Когда моей бабушки не стало, я очень скучала по ее чудесной пастиле. Покупала на рынке у бабушек, но вкус был другой, они в основном делают Пастилу из яблочного джема, то есть там много сахара.😕

Во время беременности у меня прямо бзик пошёл - ХОЧУ ПАСТИЛУ!!! 😬😬😬И я узнала, что можно делать ее не выходя из дома! Нужен всего лишь аппарат - дегидратор. Мало того, что благодаря бережной сушке сохранятся ВСЕ полезные вещества, так ещё и процесс не сложный: свежие ягоды и фрукты перемалываются в пюре и раскладываются по специальным листам для пастилы. ВУАЛЯ! Никакой варки, никакого сахара. Летом мой фаворит - пастила из свежей КЛУБНИКИ! 🍓🍓🍓 МММ, там один аромат наповал сражает!! Зимой я поэкспериментировала и создала Пастилу из... ФЕЙХОА! Прям с кожурой делаю! БОМБИЧЕСКИ вкусно!👅👅👅 Опять же никакого сахара, для сладости только банан 🍌🍌🍌 Сейчас у меня в арсенале 10 разных вкусов, последние дни колдую над Пастилой со вкусом...ГЛИНТВЕЙНА!😄😋🍷

А главное - сложно найти такое же полезное лакомство, как Пастила, как недавно написала одна из моих клиентов - это кладезь витаминов🍎🍌🍉🍐🍒🍏🍇И она такая вкусная, что ее с большим удовольствием едят малыши. Мой Бегемотик с 7 месяцев рассасывал, главный фанат и ценитель моих работ 🍬😄

Кому интересно, Инстаграм моего проекта: @eco.sneki. В фейсбуке группа ecosneki.