Ингридиенты:
Овсяные хлопья 20 столовых ложек с горкой. Если хлопья на 10 минут варки, то смолоть их блендером слегка, если на 5 минут, то можно не перематывать.
Горячая вода 100 мл
Растительное масло 100 мл
Коричневый сахар ( у меня фарини) 3 стол ложки с небольшой горкой
Груша 1 шт.
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Сухофрукты, цукаты, изюм, орехи и семечки на ваш вкус
Хлопья залить горячей водой и маслом, добавить сахар и все хорошенько перемешать. Оставить под крышкой до набухания. Мелко нарезать сухофрукты и цукаты, грушу натереть на тёрке. Добавить грушу, сухофрукты и разрыхлитель к овсяным хлопьям. В целом им достаточно 30 минут под крышкой. Столовой ложкой выложить полученную смесь на пекарскую бумагу. У меня получилось 10-12 печенюшек. Выпекать около 15-20 минут до золотистого цвета при Т 180 град. Цельсия. @anastasiya.gallyamova
Ингредиенты для приготовления пирога с черникой в мультиварке:
яйца 0 5 шт.;
сахар – 2 стакана;
мука – 2 стакана или 300 г;
сливочное масло – 50 г;
черника свежая или замороженная – 1.5 стакана.
Для сметанного крема:
сметана – половина стакана;
сахарная пудра или сахар – 3 ст.л.
Приготовление пирога с черникой в мультиварке:
Как видите, в перечне продуктов, используемых для выпечки пирога с черникой в мультиварке, нет соды или разрыхлителя. Этот компонент тут будет лишним, но если вы не уверены в том, что тесто получится пышным, добавьте пекарский порошок.
Берем посуду с высокими стенками (миску или кастрюлю), взбиваем яйца с сахаром. Отделять белки от желтков мы не будем. И еще, очень важно – нельзя взбивать яйца в алюминиевой посуде, иначе бисквит будет не светлым, а серо-зеленым.
Взбивайте яйца и сахар миксером, работая в одном направлении на протяжении 10 минут. У вас должна получиться белая пышная устойчивая масса.
Теперь нужно просеять муку и примешивать ее в тесто небольшими порциями. Как раз удобно работать лопаточкой. Если вы хотите положить разрыхлитель, важно добавить его к муке после того, как она будет просеяна.
Перемешиваем тесто для нашего пирога с черникой в мультиварке строго в одном направлении. Никаких хаотичных движений!
Чашу мультиварки смазываем мягким сливочным маслом.
Кладем тесто в форму.
Заранее вымытую и обсушенную на полотенце чернику обваливаем в крахмале и равномерно распределяем по поверхности теста. Если вы используете замороженную чернику, то ягодки специально размораживать не нужно. Мыть тоже нежелательно.
Выпекаем наш пирог с черникой в мультиварке, используя программу «Выпечка», время приготовления – 1 час.
Когда программа завершится, не спешите сразу открывать крышку прибора, пусть пирог еще постоит 10 минут в режиме «Подогрев». Так он равномерно начнет остывать и тесто не присядет.
Отключите режим подогрева и оставьте пирог с черникой в мультиварке еще на 15 минут и только потом его можно будет доставать из формы.
Классическая выпечка в мультиварке всегда получается со светлым верхом, это не страшно, ведь главное – чтобы пирог равномерно пропекся. А верх мы будем украшать сметанной заливкой.
Необходимо соединить сметану с сахарной пудрой и взбивать миксером в течение 5 минут. Если вы положили в сметану сахар, тогда время нужно увеличить и дождаться, когда сахар полностью растворится в сметане.
Поливаем верх пирога (он должен полностью остыть) кремом и украшаем ягодами черники.
Только я на 50 минут ставила в мультиварку)@29kri