Муж опять на Новый год просит приготовить цезарь 🙄🙄🙄. Всё конечно классно, но каждый раз у меня…

Я филе обжариваю кусочками буквально 5 мин., главное правильно нарезать. А мариную полчаса в подсолнечном масле с чесноком.

грудку надо чуть мариновать и обжаривать 7-10 мин, в зависимости от толщины

@ssvet, какого размера примерно? Кстати инфа с предыдущего поста, вчера 2 раза дала маленькому ацикловир и темпы больше нет и запах ушёл!!! Педиатр похвалила, дура... наша не ходит по вызовам, приходит бакланка какая то

@maslova29, можно обжарить на сковороде маленькими кусочками в пергаментной бумаге!!!! Я жарю без масла даже, получается нереально сочно

@mama3hhkaprizok, я ее пережаривала наверно и куски маленькие, 2 на 2 максимум

@maslova29 попробуйте соломкой

@bogdan_mama, кстати даааа!!!!

жарю в сметанке, вкусная получается и нежная

@maslova29, попробуй, это работает, главное чтобы пергамент был нормальный, кусочки посолишь и с обеих сторон по несколько минут) и все будет гуд)))))

@bogdan_mama, я все время покупаю пергамент с приправой от магги, оч вкусно и филе не сухое, обязательно попробую в простом пергаменте

а поделитесь рецептом плиз)

@rusalo4ka244, все очень просто) крутоны, сыр пармезан, помидоры Черри, листья салата, перепелиное яйцо, соус (раньше делала сама, сейчас покупаю в перекрёстке), Филе курицы. Как что и почему можно в инете глянуть) в прошлом году пармезан купила в карусели уже натёртый

@maslova29 а как соус делаете?

@rusalo4ka244, там самый главный ингредиент анчоусы, надоело заморачиваться и стала покупать готовый соус в магазине)

Да, соглашусь с девушками. Жарить кусочками шириной 1,5-2 см(примерно. По линейке не обязательно отмерять.)))) ) , а длинна-это ширина самого филе. Ещё можно в муке слегка обвалять. Будет сочнее

@bogdan_mama, а как это на пергаменте? ?постелить пергамент на сковородку? налить масла и обжарить?

@crazycat1, не совсем) берешь лист пергамента так чтобы уместился на сковороде, кусочки курочки на одну половинку листа укладываешь другой накрываешь, и обжариваешь. Я это делаю без масла тк худею.

@bogdan_mama,надо попробовать. ...а не горит пергамент?:)))

отбей, посоли, поперчи! !жарь на среднем огне по 4 мин с каждой стороны, не зажаривай))

Длинными полосками и сначала в яйце взбитом обмакивать, потом в муке. И пожарить. Типа нагетсов будет .

продается магги на второе листы со специями. курица сочная и вкусная полаяется. в этих листах нужно обжарить

Резать не слишком маленькими кусочками, мы любим покрупнее, с приправой.

☝на листах сочная получается

Я иногда покупаю курицу гриль в семье или вивате😀 сочно

@maslova29 спасибки)

@jasse, я их часто беру! Тоже уже подумала сделать в них, там как раз есть с чесноком

@yankabrand, практично 😂