Привет😊думаю вот торт тут сделать,вопрос по поводу сливок !какие берёте ?женщина из магазина,где все для тортиков продаётся, говорит что домик в деревне плохо взбивается🤔ещё там были сливки какие то растительные ,цена за литр 150 руб,говорит это больше для узоров подходит.короче я не в теме🙈жду от вас помощи.а так планирую крем чиз от энди(я же правильно посмотрела да,рецепт в разделе основы?)
Лучший комментарий
Комментарии
Беру и домик в деревне, и пармалат. Оба хорошо взбиваются. Я делаю крем чиз так: 400 гр сыра, пудра по вкусу, все смешать. Отдельно взбиваю сливки упаковку с пудрой, потом смешиваю с сыром. Более воздушный получается чем у Энди крем чиз.
@prosto_stasya, я делала как то масло сыр пудра его как то мало получается)а со сливками говорят больше.видела в коментах ваш рецепт пломбирного надо тоже попробовать)а на счёт какой именно у него чиз я не поняла и там и там сыр
у него там же вроде как в составе не сливки, а масло, у энди в крем чизе) с маслом получается плотнее, но крем "тяжелый")
плюсую к парламент, но и их можно перевзбить, с любыми сливками, главное вовремя остановиться)))
Да, Домик в деревне жидкие слишком. Самые вкусные- Пармалат 35%. Беру в Ашане. В Метро тоже есть
Ага, домик в деревне бестолковые какие то, у меня капучинатор не берёт их((
@yulianakuraeva, 😊 посмотрела в инете я так понимаю они лучше и дешевле ,ни разу не видела.@veneramama спасибо за совет)
Лакомо из ашана по моему лучше взбиваются, чем домик в деревне))но я всегда обязательно кладу сливки и венчик от блендера в морозилку и посуду охлаждаю)))
В Ашане брала , но вот в последний раз не было там. Пришлось крем со сливочным маслом делать.
@boikolera у него порции в самом рецепте маленькие, там по диаметру торта увеличивать надо) у меня обычно его даже лишка остаётся, куда день не знаю 😄муж так съедает