Сегодня пекла творожные печеньки, которые мы часто ели в детстве. Моя мама много лет проработала на…

Сегодня пекла творожные печеньки, которые мы часто ели в детстве. Моя мама много лет проработала на молочном заводе, и дома всегда было много соответствующей продукции. На удивление, молочка мне не надоела, я ее очень люблю!

Когда у творога заканчивался срок годности, мама пекла треугольные печеньки. Мы их так прозвали с братом 😊

Рассказываю как их печь, смело можно пополнить список #простые_рецепты

250 грамм мягкого сливочного масла смешиваем с 400 граммами творога. Взбиваем, добавляем 1/2 ч.л. соды и 2 стакана муки, вымешиваем тесто руками, делаем большой шар и оставляем его в холодильнике на минут 40.

Затем раскатываем тесто толщиной примерно в 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Убираем остатки теста в сторону, посыпаем кружочки сахаром и каждый кружок складываем в треугольник. Сверху посыпаем сахаром. Остатки теста снова раскатываем и делаем еще печеньки, пока не закончится это тесто))

Выкладываем на противень (я еще пергамент подстилаю) и отправляем в духовку (200 градусов) на 15-20 минут.

Так как кухня у меня с размер куриной жопы, то особо места для готовки нет. Поэтому я раскатывала не все тесто сразу, а делила его на части. Так, конечно, подольше, но что поделать...

Мы уплетали эти печенюхи в детстве всегда за вечер! Сегодня муж съел почти половину того, что напекла!

П.С. Есть еще небольшой секрет, который рассказала мама. Чем старее творог, тем вкуснее печенье. Не знаю, честно, с чем связано!)))