Комментарии
Тесто разделить на 6 частей. Сыр на начинку потереть на тёрке, сливочное масло тоже, кинзу мелко порубить и смешать.
раскатать лепешку , положить внутрь 1/6 начинки, слепить края в середине(собрать в пучок) потом раскатать получившийся шарик по размеру сковороды , если будут пузырики можно проколоть ножиком аккуратно и испечь на медленном огне на сухой сковородке с двух сторон. Когда испечется, смазать ещё горячуу сливочным маслом.
Нравится Ответить
Дрожжевое тесто: 500мл воды теплой ,растительное масло 50 мл., сухих дрожжей( пакетик 11 гр.), 1,5 ст.л сахара, 1 ч.л. соли, мука примерно 1 кг. Начинка сыр адыгейский 500 гр. ( так как не нашла хорошего сулугуни) сливочное масло 100 гр. кинза сколько не жалко соль на вкус, мне хватило 1 ч.л
Нравится Ответить
Приятного всем аппетита!!!