@marina68 супер простой:
3 яйца+ 5 ст.л сахара взбиваем до густой пены.
просеиваем муку 6 ст.л, чтобы насытилась кислородом. добавляем к яйцам и сахару муку + 2 ст.л какао и начинаем аккуратно вымешивать тесто деревянной ложкой либо силиконовой лопаткой сверху вниз по часовой стрелке. именнно вручную вымешивать, чтоб тесто насытилось кислородом!
затем по формам разливаем почти до краев. в духовку 180 градусов на 20 минут. потом выключаем и оставляем еще на 10 минут чтоб дошли
@snickers_90, спасибо)