Хочу квашеную капусту 🙈 Уже давно хочу. Есть два маленьких велочка. Поделитесь кто как готовит' что…

На 1 кг капусты 20гр соли морковь по вкусу чем больше тем оранжевые капуста. Капусту режем как нравится я люблю интерьер, мнем ее, добавляем морковь тёртую и соль. В эмалированную кастрюль вкладываем под гнет с тепловом месте оставляем, просто в комнате стоит. Утром и вечером протекает до дна и проблем.Как станет кисловатые по банкам и в холодильник или погреб.

Дурацкая подмена слов

ой, Лена. там столько секретиков: мои родители высчитывают фазу луны - должна быть растущая луна. и у тех, кто готовить не должно быть месячных. знаю, что глупости, но если не учесть капуста не получится, проверено!! а вообще шинкуют, смешивают с тертой морковью, мнут, солят на свой вкус. все в большую тару, сверху пресс( мы ведро на 3/4 заполняем, плоскую тарелку, на тарелку 3 л банка с водой). три дня так квасится капуста. каждый день надо протыкать в нескольких местах до дна,чтоб воздух выходил. потом по банкам и в холод. кушать можно сразу

@anastasia_andruhovna, нуу мес точно нет😉 она просто обязана получиться' уж очень я Ее хочу!!!

@lenochka172005 значит наверняка получится!!!👍👍👍

@janebush, @anastasia_andruhovna а заливать каким нить рассолом не нужно?🤔

@lenochka172005 нет. сок сам появится, когда будешь жмякать капусту с солью