Всем добрый вечер! Извините, что не по теме, потом удалю пост. девочки, как вы готовите компоты,…

Морожу ягоды. Потом кидаю в кипящую воду, довожу до кипения, выключаю.

@enerika, у меня свежие, вот только купила..)

варить толком вообще не надо?

морс ! просто толку клюкву и заливаю водой

@prostokarol, я не провариваю. Выключаю и он настаивается до остывания. Все.

@anastasiya_yaya, @enerika спасибо девочки) буду пробовать

Морс делается таким образом: когда закипела вода...Вы в друшлаке опускаете ягоды и толчете их...когда все ягоды перетолкли...выключаете воду...все витамины на месте))))

Я делаю так: ягоды перетираю через сито, сок откладываю, вода в кастрюле закипела-выключаем и сразу бросаем жмых. Добавляю сахар,оставляю до остывания. Потом процеживаю и в настой выливаю сок.

Я делаю почти как @mamulyamashulya только жмых от ягод бросаю в воду на несколько минут. потом выключаю и добавляю отжатые ягоды..и немного меда еще добавляю.

я читала, что с кипятком теряются витамины. я просто толку ягоды, заливаю водой комнатной температуры и добавляю сахар или мед.

клюква+сахар толку толкушкой или блендером что есть под рукой. в чайнике кипячу воду. когда закипела заливаю, накрываю крышкой и даю настояться (пока морс не станет чуть теплый) процеживаю и можно пить

@tanua012 да именно так делается настоящий морс))) тоже самое проделываю каждый день))