Кто-то делает сам молочные продукты - йогурт, кефир, творожки? Порекомендуйте закваску, и где…

Тоже послушаю

Сама делаю йогурт в йогуртнице, на литр молока кладу 2 столовые ложки хорошей сметаны (Лосево, например) без горки и на 8 часов! Чудесный йогурт!!!

Я делаю в йогуртница молоко лосево 1%+ кефир ( чуток на глаз), получается очень вкусно

@nathalie82 @koti0204 как интересно! Я думала, из сметаны можно только сметану получить, из кефира - кефир и т.д.

Вот они ингредиенты

И сама йогуртница

@koti0204 спасибо, супер! Я в мультиварке буду делать, точнее, уже делала, в Лэнде закваску покупала, но получается небюджетно. Дети оценили, да и мне понравилось!

у меня знакомая из термостатного йогурта данон в мультиварке делала йогурты

@prokatagu, посмотрите в вк группы совместных закупок, там закваски гораздо дешевле. Тоже скоро начну делать)

1. Молоко (1-3 л.) беру и закваску vivo и в мультиварку на режим йогурт на 8 часов; 2. молоко и биолакт тёма и на выходе получаю биолакт,так же в мультиварку; 3. Молоко и хлористый кальций (1 л. 1 амплуа) - на выходе кальцинированный творог. Удачи!

@sonich точно, слышала о таком способе!

@zimba я в них не разбираюсь, есть ли разница, или любые можно брать

@ludovik-sk спасибо! Кажется, я Ваш 1й способ пробовала) про биолакт - он по кислоте такой же получается, как исходный из пачки?

@prokatagu такой же, я отличий не обнаружила.

@prokatagu, а там разные и творог и сметана и йогурт. Найду- скину ссылку