Мне кажется тут торопиться смысла нет, все рано или поздно научатся жевать. Если давится ребенок, значит надо попозже пробовать. Как вариант блендерить на низких оборотах, чтобы и не совсем пюре и не совсем кусочками.
Нам 7, просто давала по маленькому кусочку чтобы если что достать из рта, всегда на готове была 😄, и ничего все хорошо , даже любит больше кусочками , вчера сама печенье съела , но она ток его все в рот засовывает, немножко покашляла но все съела, у нас 2 зуба, пережёвывает с умным видом деснами😄