Первый опыт приготовления штруделя. Штрудель с яблочками и вишней. Очень вкусно получилось!☺

А поделитесь рецептом?

@bankirsha, с удовольствием. Тесто покупное, называется фило, покупала во вкусвилле. Яблочки очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками. Из вишни вытаскиваем косточки. Яблоки и вишню смешиваем, посыпаем сахаром, и даём настояться ( у меня получилось где-то 2,5-3 часа. Пока сына покормила, искупала, уложила) Далее берём листик теста, хорошо смазываем растопленным сливочным маслом, на него кладём ещё листик теста, смазываем, и так же третий листик, загибаем с 3-х сторон края по 1см, выкладываем начинку и заворачиваем, сверху смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром или сахарной пудрой, в духовке запекала 30 мин при 180 градусах.

Спасибо, в выходные попробую!

@bankirsha, на здоровье. Сделала 2 шт, уже не осталось)))

@madlen1512, а получается его крутить рулетом? А сколько сахара засыпать чтобы яблоки стояли? У меня получится делать его завтра утром, яблоки вечером сегодня ставить буду, на ночь

@bankirsha, да рулетом, то есть вы кладёте начинку кладёте на 1/3 теста и закручиваете как ролл))) сахара на глаз, ну например на 4 яблока и примерно на 400 гр ягод добавила 5 столовых ложек.за ночь отлично пропитаются ягодки, будет просто объедение)))

@madlen1512, а этого фило получается на один штрудель (делить на три части, чтобы три слоя было)? Правильно я поняла?

@bankirsha, Я делаю 2 штруделя, по три слоя. Я покупала во вкусвилле, там 6 листов, как в других не знаю. Вы берёте 3 листочка, можно больше, каждый смазываете маслом, получается как бы стопочка, кладёте начинку и заворачиваете)))

@bankirsha, http://imungu.livejournal.com/5211.html Я брала за основу этот рецепт.

@madlen1512, я просто взяла этот фило, ещё не размораживала, по виду показалось, что там один длинный листок)

@bankirsha, аааа, а где купили?

@madlen1512, вкусвилл

@bankirsha, я покупала там 2 раза, там отдельными листиками. Шт 6-7

@madlen1512, может у них фило разное везде? Я такой рулон купила и подумала что там один длинный листик

@bankirsha, упаковка такая же)))

Спасибо большое за рецепт!) сделала сразу три штуки (яблок вчера много замариновала) Получилось что один штрудель на двоих чаю попить разок 😊 мы быстро справились

@bankirsha, понравился? Мы тоже его быстро лопаем)))

@madlen1512, да, очень! 👍🏻👌🏻 думала это сложнее) спасибо за подсказку с тестом) как мне кажется, если сделать больше слоёв и начинки больше, то получится вообще космос)

@bankirsha, думаю, что да! Не за что!