Мясо "по-французски", супчик и паштет печеночный с грибами))) 😀 День прошел плодотворно) Хотя так…

о я сегодня тоже паштет делала, мой уже половину слопал

Как аппетитно))

@tatyana12307, у меня просто муж еще с работы не приехал))) 😅 Думаю не долго паштету жить осталось - муж уже скоро будет))) 😂😂😂

А я в пятницу наготовила, чтоб выходные отдыхать)))

Рецепт паштета можно?

@kat1885, конечно!) Паштет из куриной печени (мне больше нравится из куриной, он более нежный чтоли получается). Печень куриная - 1 кг. Сливки - 50 мл. Лук репч. - 2 шт. Шампиньоны - 500 гр. Масло слив. - чуть больше половины упаковки обычной. Соль, перец, паприка, хмели-сунели, пол.чайной ложки сахара. Печень промыть холодной водой, нарезать, залить сливками и убрать в холодильник мин. на 30. (потом, перед обжаркой, жидкость слить). Лук обжарить, выложить на тарелку. На этой сковороде обжарить печень (недолго). Закинуть ее в блендер, туда же лук, масло и специи, все хорошенько размолоть. Обжарить грибы, жидкость слить, размолоть отдельно блендером (только не сильно, чтобы кусочки остались, так вкуснее). Потом печень и грибы перемешать, разложить по формам и дать остыть. Как остыло в холодильник. Приятного. 😊

@galagala14, спасибочки)) пока прочитала- слюни по полу уже😘

@galagala14, а сливки 10% или больше и масло размягченное ?

Успеваете его съесть? Как то делала но без грибов и слоеный с маслом , так и пропала почти половина ;(

@kat1885, сливки беру 10%, ага. А масло обычное. Просто достаю его из холодильника, когда начинаю готовить. И оно становится мягкое к моменту блендера.

@astarta888, я, бывает, на работу его беру и на завтрак часто едим) А муж ест как конь))))) 😅😅😅

Вот у меня тоже " конь" а паштет неособо почему-то

@galagala14, спасибочки ))) приготовлю обязательно