девочки, что нибудь скажет, как спасти 10 яиц??)) жалко) я делала птичье молоко, делала его сто раз,…

а где вы агар брали??

@121993koposova пеку сама на первомайском рынке, есть где то еще в городе магазин

спасбо))еще на цирке он))не знала что там продается))

Думаю лучше выкинуть. А вообще классическое птичье молоко только на агара делается. Видимо что-то нк так пошло...

@olenkabox а если закипятить это все? свернется белок и все? да я много залила, а надо было наверное замешивать блендером, а я лопаткой.... дочь проснулась, я поторопилась

а как вы его подготавливали??

@121993koposova как то не правильно)))но как то я делала зефир и все ок было)

нужно было не в большом количестве воды замочить его и дать набухнуть,потом в микровалновке или на водяной бане растопить ,но чтоб он не горячий был и тонкой струйкой ввести)тогда все получится))😉😉😉😉

@121993koposova ну вот я так и делала, единственное залмла горячей водой, но он был тугой ,струйки не получалось

значит воды мало было раз тугой)

замачивать нужно холодной водой))вы его просто изначально заварили уже))