девчонки,подскажите рецепт чебуреков, а именно тесто))хочу приготовить впервые.так что любые советы…

делала по рецепту интернета а (ютюб) все доступно и вкусно, и так делаю пельмени (тесто)

@walentina13, спасибо! а тесто там с добавлением водки?

тесто выбираете много роликов и везде разные рецепты

@walentina13, хочется проверенный кем то рецепт. а то их много и по разному делают.

Тесто ,как на пельмени

Делаю по рецепту от бабушки своей. Легко и быстро. Соль-вода-мука)))

а я замешиваю на горячей воде и добавляю 1ст.ложку водки, очень вкусные и хрустящие!!

да немго алкоголя придает хруст

Если ещё нужен рецепт - я делаю на заварном тесте. В кастрюле кипятите 150 мл воды, туда 2ст.л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара. В кипящую воду всыпаем три четверти стакана муки. Выключаем газ, перемешиваем. Туда же вмешиваем яйцо. На рабочую поверхность насыпаем горкой 2 стакана муки, делаем в ней углубление и выкладываем туда заварную массу. Замешиваем тесто. Перед лепкой чебуреков дать тесту отдохнуть 20 минут в холодильнике. Тесто получается податливое и очень эластичное, легко раскатывается и не рвется.

@annagirl646, @ole__ @marinaganenko @santorica спасибо на следующих выходных буду пробовать))