@mamadochi2016, @0lya0lya @eva1334 ингредиенты- на 4 порции сыр маскарпоне 250 г, 3 яйца, кофе 200 мл, печенье савоярди, сахар 50 г, какао порошок. 1 сварить кофе, оставить остывать. 2 взбить белки комнатной t с половиной сахара в крепкую пену. 3 взбить желтки добела с сахаром. 4 введите в желтки с сахаром сыр маскарпоне, перемешайте, взбейте. 5 введите белки в массу сыра и желтков и аккуратно перемешайте. 6 быстро обмакните печенье в кофе и выложите в форму на дно. 7 выложите сверху половину крема, потом ещё слой печенья смоченный в кофе, потом еще слой крема. 8. Посыпьте сверху какао порошком. 9 охладите в холодильнике в течении 4 часов. 🎀Bon appetite 😉👌🏻