Кто готовит даргинское чуду , дайте рецепт и сколько жарить при какой температуре ??!!!?

Вчера как раз готовила😅 обычное дрожжевое тесто , начинка фарш, картошка. Раскатываешь тесто, одно чуть большое , одно маленькое. Кладёшь начинку на большой круг, накрываешь маленьким , делаешь в середине дырочку , смазываешь яичным желтком и В разогретую духовку на 240 гр. пока не подрумянится

И как будет готово, надо смазать сливочным маслом и в пакет, чтоб смягчился

дрожевое тесто,на тёплой воде,чуть молока и масла добавляю. начинка крупная картошка лук перец с соль тмин и в начинку чуть масло только топленое, 230-250 градусов

тесто можешь проверить спичкой просунь если выйдеи спичка чистая значит готово

Плюсую на комменты девочек и ещё если добавить в начинку тмин очень вкусно, и специй не жалей) картошку тонко порежь чтоб приготовилось хорошо и ещё на противень чуть масла на него по больше круг теста на него начинкам сверху по меньше кругом накрываешь и защиплешь и сверху яич желтком, и в духовку я на 320(у меня самая высокая) на минут 20 как зарумянится вытащу, маслом обмажу, сверху пазовым пакетом и сверху полотенчиком и на минут 10 потомится оставляю

Спасибо всем 🌹🌹🌹🌹