Мама двоих (4 года, 29 лет), ждёт третьего

Питание во время беременности » Растим умницу и умника

Каждая мама хочет видеть своего ребенка здоровым, сильным и умным. Как и когда закладываются основы развития мозга и какую роль в этом процессе играют пищевые вещества?

Формирование мозга плода начинается на первых этапах его внутриутробного существования, где огромную роль играют все пищевые вещества рациона матери. Однако есть особые элементы, необходимые для правильного развития мозга.

Прежде всего, это белок, который создает основные элементы мозга — нервные клетки или нейроны. Каждый нейрон окружен мембраной, основу которой составляют липиды, в частности, длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, особенно омега-3 группы. Недостаток этих жирных кислот в рационе беременной женщины может нарушать тонкие нервно-психические функции — способность к обучению, вниманию, сосредоточению и некоторые другие.

За способность организма противостоять многочисленным вирусам и бактериям отвечает иммунная система. Существует два вида иммунитета: врожденный, который закладывается, когда малыш еще находится в утробе матери, и приобретенный, который формируется после рождения ребенка. Доказано, что в формировании иммунитета у новорожденных важную роль играет нормальная микрофлора, заселяющая желудочно-кишечный тракт. Ее важнейшими представителями являются бифидо- и лактобактерии.

Важным элементом, необходимым для функционирования клеток мозга, является холин, из которого образуется ацетилхолин — вещество, обеспечивающее передачу информации от одного нейрона к другому.

Для полноценного развития мозга необходимы такие микронутриенты, как цинк, участвующий в передаче нервных импульсов, и железо, участвующее в миелинизации нервных волокон. Доказано, что недостаток железа в организме во время беременности снижает у потомства восприятие информации и адекватную реакцию.

Фолиевая кислота особенно важна в первом триместре беременности. Она участвует в развитии центральной нервной системы ребенка. Её недостаток может привести к преждевременным родам, либо к рождению маловесного ребенка.