чего-то я сегодня от плиты не отходила.😐 даже немного рада, что день подошёл к концу.😊результат -…

ничего себе!

Слюнки текут 💦особенно пирожки 😍

@pollirabokar мама может💪😂

рецепт чак-чака в студию!

ой, а можно рецепт котлеток и чак-чак?😊

вот это ты монстр)) умничка)) папа сыночка развлекал?

и мне рецепты всего, кроме блинов))

@pollirabokar , @alena806, @verochka20141 семейный рецепт от большой татарской семьи😂 Тесто: 2,5 стакана муки (а вообще можно и больше, чтобы тесто как на пельмени крутое было), 3 столовые ложки молока, 2 яйца, 3 ложки сахара столовые, пакетик разрыхлителя я куплю еще. замесить тесто и дать отдохнуть минут 20-30. потом поделить на несколько частей и раскатать тоненькие пласты. затем порезать их в тонкую лапшу и обжарить во фритюре на среднем огне. я выкладываю на бумажные полотенца, чтобы масло лишнее стекло. Как только все обнаружится, можно готовить сироп: 5 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки воды и 5 ложек меда. сахар с водой смешать и на маленьком огне держать постоянно помешивая до полного растворения сахара, затем добавить мед и минут 5-7 варить периодически помешивая. горячим сиропом залить готовую обжаренную "лапшу" , хорошенько перемешать. Ну и я выкладываю горкой на плоское блюдо и хорошенько принимаю руками. Чак-чак готов)))

@fedchenko спасибо😊

@karina120 папа развлекали как мог😂 так хотел чак-чак😂

@mama..marika Спасибо😘

@alena806 @verochka20141 котлетки. куриное филе, я делала с ветчиной, сыром и кусочком масла, кляр из тертого на терке подросшего бетона, 2 яйца (чтоб кляр прилип). Из одного кусочка куриного филе получается 3 котлетки! сначала режем масло сливочное на маленькие кубики, примерно 1см *1 см и причем в морозильник (столько кубиков, сколько котлет). Филе режем вдоль (сначала отрезали боковой кусочек, а потом филешку вдоль режем (чтобы получить еще 2 пластинки для котлеток). Отбираем хорошенько каждый кусочек филе солим и прочим по вкусу. затем в каждую "отбивную" кладем кусочек масла+сыр тертый на терке+ветчину (можно грибы или то, что любите). Аккуратно заворачиваем котлеты, чтобы начинка не выпала и руками пришлепываем получившиеся котлетки. Ставим фритюр на средний огонь. Теперь нужно каждую котлетки обеспечиваем в яйцевидные и валяется в хлебных крошках, пришлепываем руками хлеб и снова в яйцо и в крошки, пришлепываем и отправляем во фритюр. жарим до золотистой корочки, выкладываем на бумажные полотенца. Все готово.😊

@verochka20141 пирожки. тесто: 1 стакан теплого молока, 2 пакетика дрожжей, 100 гр. сахара, 2 яйца, маргарин 100 гр. соль 1 ч.л. мука сколько возьмёт, чтобы тесто было эластичным. молоко с дрожжами смешать и на 15 минут оставить в стороне. Яйца с сахаром взбить до белой пены. Маргарин с солью растопить на медленном огне. Все вышеперечисленное смешать и добавить муку. Укутать и оставить в теплом месте. как только тесто увеличится вдвое нужно его заново замесить с добавлением 2 столовых ложек растительного масла и снова оставить подниматься. как только поднимется, нужно разделить его на небольшие шарики из которых раскатать кружочки. В каждый кружочек положить начинку и завернуть. Пусть отдохнут минут 10. Смазать яйцом. Ставим пирожки в духовку, разогретую до 170 градусов. И печем 10-20 минут. Готово.

@mama..marika спасибо😊

@pollirabokar @alena806 кушаете на здоровье😘

из разряда-Мама Может :-)Класс!!! Молодец:-)

@hiromant, спасибо)))

@mama..marika спасибо 😘 а маргарин обязательно или можно слив масло?

Вот умница👍🏻так выглядит аппетитно😋😋😋

@verochka20141 можно и масло, так даже вкуснее😋

@maryro спасибо))

@mama..marika спасибо, попробую) а то я с дрожжей тестом не особо дружу))