☝🏻 Девочки, я сделала наконец творог из молока и кальция хлорид и у меня получилось🎉🎉🎉 Неужели я…

а как на вкус?)

@ane4kina, очень вкусно, похож на домашний и сливочный привкус😜

@_ira_, а какие пропорции? И как делать? Скажите пожалуйста))

Поделитесь, как его делать ? ☺️

@ariana79, 250 мл молока, молоко лучше пожирнее и с коротким сроком хранения, не плохое Пискаревское и Лосево. 1 ампулу 10 мл кальция хлорид. Наливаем молоко в кастрюлю , доводим до закипания и как только начало подниматься ставим на мал огнь и вливаем ампулу и помешиваем и как только начало расслаиваться сливаем и остужаем:)

а я боюсь почему-то делать домашний, мне кажется он очень жирный получается

можно рецепт

@natusiyz, я боюсь покупной давать, там живого мало, боитесь жирного, возьмите молоко не жирное. И кстати, детские творожки не обезжиренные, а как раз жирные по процентовке☝🏻️

Нам врач говорила, что не чаще двух раз в неделю домашний творог, приготовленный на кальции

@lolo-mama, спасибо, тоже подумала что пару раз в неделю будет норм. А сколько грамм можно давать? И хочу попробовать створожить кефиром, интересно, его тоже не чаще 2-х раз в неделю?!;)

@_ira_, 50 гр за раз) про кефир не знаю)

А сколько творога получилось с 250 молока ?)

Блин а сфоткайте потом как-нибудь сам процесс) интересно даже)

@r.katerina0704, не много, грамм 50 наверное. Завтра утром еще раз сделаю и взвешу:)

@annivan2, завтра утром попробую:)

У меня ребёнок обожал этот творожок)) он такой нежный получается) до полутора лет считается не больше пары раз в неделю. И насколько знаю молоко нужно 2,5% использовать, а жирнее тяжело для животика. А про ампулы в первый раз слышу) я брала хлорид кальция в аптеках с рецептурным отделом. Достаточно большой пузырёк и очень дешевый.

@_ira_, спасибо большое!!! Первому ребёнку делала так, но совсем забыла, много лет прошло..

@natusiyz, без жира не усваивается кальций из молочки) так что хоть какой-то но процент жира должен быть)

@katik2603 я просто читала, что творог получается жирней чем молоко, а как понять на сколько, чтоб не навредить.

@natusiyz, ну точно из покупного молока у вас сливочное масло не получится😂