В моей мультиварке встроенная функция"йогуртница" НО!!! У меня нет этих стаканчиков или что там…

можно так в ней сделать; а потом разлить

Я в чаше делаю. Наливаю молоко, засыпаю закваску и на йогурт на 8 часов. У меня есть эти баночки ( можно купить в любом магазине техники : фокстрот, эльдорадо и т д), но я в них не готовлю. Разливаю в них уже готовый йогурт и храню его так)

не обязательно иметь стаканчики. Можно использовать чашу мультиварки. Или любые баночки, например, от детского питания))

1) йогурт можно делать прямо в чаше мультиварки (те в самой кастрюльке), если есть такая функция в мульте (именно "йогурт"); 2) когда функции нет - тоже можно делать, но в стаканчиках на функции "подогрев"; 3) стаканчики можно купить например в Ашане - так и называется "универсальный стаканчик для йогуртниц" - я один свой разбила и докупала в Ашане. Если в мульке есть функция, то я бы точно не плодила девайсов, а пользовалась ею.

можно делать в баночках с под пюрешек детских или в стаканах)

@tm_nadia, а какую закваску берёте?

@liberte, @daria30_10 @tm_nadia @elenkaroy Боже, чтоб я без вас то делала !! Спасибо!!! Буду делать!!!

@mama_ameli, я советую молоко ультрапастеризованное "На здоровье" - йогурт вкусный и всегда получается (и именно его мне консультанты Виво на выставке посоветовали). Закваски Виво беру, разные. Процедура простейшая: молоко нагреваете до температуры 37-38 градусов, всыпаете закваску, размер аптек и оставляете на 8-10 часов в мульке на программе йогурт (правда у меня есть отдельная йогуртница, делаю в ней, но это потому что в мульке все время что-то другое готовится 😂). Через 8-10 часов достаете, разливаете по баночкам и в холодильник. Можно еще делать с разными фруктами/ягодами/вареньем. Для густоты йогурта можно добавлять пару ложек сухого молока, если хочется.

"Размер аптек = размешиваете , т9)

@liberte, молоко подогревать в микроволновке? Где купит закваски? И что значит размер аптек?🤔

@liberte, с последним ясно😄

@anastasiya_yaya, виво

П.с. Можно так же делать творог и сметану например, помимо йогурта и разных симбивитов/симбилактов/иммуновитов, есть отдельные закваски (к ним кстати всегда есть инструкция - как сделать творожок например).

@mama_ameli, молоко подогреваю в кастрюльке на плите, температуру измеряю градусником (у меня отдельно продуктовый). Закваски можно купить в продуктовых магазинах (н-р, в том же Ашане, в отделах молочки стоят) или еще в аптеках бывают.

@liberte, спасибо большое!!! И там на каждой закваске написано будет для чего она? Для творога , для йогурта , да?

молоко беру ама в магазинах киевхлеб,там срок годности 3 дня вроде.закваску гудфуд или виво,они бывают разные-бифивит,йогурт,кефир и т.д.что тебе нравится,то и бери.ама не ультрапастеризованное,поэтому я кипячу в кастрюльке,оно остывает до 37,чуть теплое-высыпаю закваску.в мульти или по баночкам из под детского питания и включаешь режим.а творог тоже делаю из этого же кефира,знаешь как?

@mamaruru, не знаю ничего((((

@mama_ameli есть много рецептов в интернете,но я видимо тупая и мне они не нравились.берешь в равных пропорциях 1:1 кефир и молоко,ту же аму я беру.в кастрюльку выливаю кефир и туда же молоко,оно начинает кипеть и увидишь отслаивается сыворотка -выливаешь это на ситечко с марлей,вода стечет,творог останется.его как раз на одно кормление и выйдет,если делать баночку из под детского питания

@mamaruru, давай я все куплю и потом тебе напишу, пока что я поняла про йогурт😄 а ама в Ашане не продаётся? Или где то ещё?

можно просто кефир подогревать,без молока,но тогда творог с кислинкой получается,не все детки его хотят есть

@mama_ameli ахаха)давай)не,вроде только киевхлеб.возьми может тогда яготинское ультрапаст?его не надо кипятить,только подогреть

@mamaruru, да, Ама супер молоко! А вот яготинское бы не советовала - из него не вкусно получается(

@mama_ameli, да, на заквасках написано - вот, у меня дома сейчас такие есть

@liberte мне тоже очень нравится)оно молоком пахнет хоть.яготин не пробовала

@mamaruru, да, я его свежим пью, на ярмарке покупаю. Кстати, еще классное молоко фирмы Лукавиця - тоже 3 дня срок хранения

Я купила на розетке к мультиварке 4 стеклянных с крышечками где дата выставляется от Редмонд, мне очень нравится и удобно что потом разливать не нужно. А готовлю из 3,2 % молока и закваски Виво. Очень вкусно получается, даже не ожидала)

Я тоже vivo делаю. На ночь прямо в чаше, а утром разливала в стаканчики из под нутеллы с крышечками( круглые). Очень удобно.

А в Ашане еще джем продается вот в таких баночках. Они еще удобнее. Но у меня из всего 2е. Надо еще докупить.