Торт для папочки готов😋

аппетитно...ням ням 😃😃

а рецепт в студию можно?😄😃

и мне) очень красиво)

@katua260785,

Бисквит:

200 г сливочного масла

200 г сахара

200 г самоподнимающейся муки (если нет такой муки, не беда, обычную муку смешайте с 0,5 ч.л. разрыхлителя)

3 яйца

1 ч. ложка разрыхлителя

3 ч. ложки какао-порошка

3 ст. ложки воды

1 горсть лепестков миндаля (можно не добавлять, а можно взять крупно нарубленный миндаль без кожицы)

сливочное масло – для смазывания формы

1 ст. ложка муки – для присыпки

Шоколадный соус:

100 г горького шоколада 70%

100 г сливочного масла

100 г сахара

3 ст. ложки молока

Крем:

200 мл сливок не менее 33% жирности

сахар – по вкусу

стручок ванили

Сборка:

любые свежие ягоды

бренди или коньяк

разъемная форма диаметром 26–28 см

Как готовить шоколадный торт от Джейми Оливера:

Для бисквита размягченное сливочное масло взбить с сахаром до полного растворения сахара. Всыпать муку, добавить яйца и разрыхлитель. Тщательно перемешать.

Смешать какао с водой, чтобы не было комочков. Влить в тесто. Перемешать с помощью венчика. Добавить хлопья миндаля.

Смазать форму сливочным маслом, дно выстелить бумагой для выпечки. Для подстраховки смазать сливочным маслом и бумагу. Присыпать форму 1 ст.л. муки, равномерно распределив ее по всей поверхности, избавившись от излишков.

Выпекать бисквит при температуре 180°С в течение 25–27 минут.

Для шоколадного соуса шоколад нарезать небольшими кусочками, сливочное масло – кубиками. Сложить сливочное масло, шоколад, сахар и молоко в сотейник и поставить на водяную баню на минимальный огонь. Растопить.

Вынуть корж из духовки, освободить от формы и остудить на решетке. Аккуратно разрезать пополам.

Для крема взбить сливки с сахаром и семенами из стручка ванили до крепких пиков.

Сборка торта: нижнюю часть бисквита сбрызнуть бренди или коньяком, выложить взбитые сливки и ягоды. Верхнюю часть бисквита так же слегка сбрызнуть бренди и накрыть нижний слой. Сверху обильно полить шоколадным соусом и украсить ягодами. Поставить в холодильник на несколько часов. Наслаждайтесь!

@1chernika, спасибо) рецепт ☝🏻️ называется шоколадный торт от Джейми Оливера)

@karina25625, как делать шоколадный соус?

@elena_kah, Шоколадный соус: 100 г горького шоколада 70% 100 г сливочного масла 100 г сахара 3 ст. ложки молока

Для шоколадного соуса шоколад нарезать небольшими кусочками, сливочное масло – кубиками. Сложить сливочное масло, шоколад, сахар и молоко в сотейник и поставить на водяную баню на минимальный огонь. Растопить.

@karina25625, 😊 спасибо

@karina25625 спасибо за рецепт😄😄