@vero4kazay литр кефира, туда 2 яйца, ч.ложку соли, 8 стол.ложек сахара, помешать, 2 ч.ложки соды, помешать миксером, потом постепенно сыпем и вмешиваем муку, пока тесто не станет достаточно густым, я это всё делаю на глазок.,в конце ливануть в тесто раст.масло хорошенько. Выкладываем по одной стол.ложке на разогретую сковороду, сковорода должна быть без масла, накрываем крышкой когда печём на одной стороне, а когда переворачиваем оладушки, то крышкой уже не надо накрывать.